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Tarta de queso y leche condensada con arándanos

Tarta de queso y leche condensada con arándanos
Receta de La Lechera
Postres en 5 minutosPostres en 5 minutos
122 votos
Fácil6-8 personas5 min. de preparación45 min. de cocción
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Ingredientes

  • 120 g de Leche condensada LA LECHERA (6 cucharadas)
  • 160 g (4) de magdalenas desmigadas
  • 2 yemas de huevo
  • 75 g de mantequilla
  • 150 g de arándanos
  • 200 g de queso blanco cremoso para untar

Elaboración

  • Mezclar las magdalenas con la mantequilla fundida hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Repartir en la base de un molde de base desmontable de 18-20 cm forrado el interior y la base con papel de horno y apretarla con el dorso de una cuchara.
  • Batir el queso con las yemas y la leche condensada. Verter la mezcla en el molde y repartir los arándanos por encima.
  • Hornear durante unos 45 minutos, con el horno precalentado a 180º, hasta que esté ligeramente dorado. 
  • Retirar del horno. Dejarlo reposar 5' y desmoldar quitando el papel de horno de alrededor.
  • Dejarlo enfriar antes de desmoldarlo.   

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